멸치국물 떡볶이
멸치국물 떡볶이
간식으로 매콤한 떡볶이만큼 좋은 것이 어디 있을까.밥생각이 별로 없어서 무얼 먹을까하다가 떡볶이를 만들어서 딸과 둘이서 밥대신 먹었다.딸이 학교에 다닐 때 종종 다니던 영스낵에서 먹었던 떡볶이와 내가 만든 것이 맛은 비슷하다고 한다.
인천 남구, 전두부로 건강을 챙기세요
인천 남구, 전두부로 건강을 챙기세요
全두부는 생콩을 삶지 않고 갈아 만든 두부로 기존두부에서 비지로 빠지는 영양분의 손실이 없어 콩의 영양이 100% 살아있는 미래의 "건강두부"라고 소개하였으며, 문학식품이 추구하는 먹거리는 부모님 장수를 걱정하는 효도의 마음으로, 부부간 건강을 걱정하는 사랑하는 마음으로, 자식의 올바른..
콩의 화려한 변신, 국민채소 콩나물 분류기준은?
'콩'의 화려한 변신, '국민채소' 콩나물 분류기준은?
관세청은 '12.5.11(금) 제3회 관세품목분류위원회를 개최, 콩나물에 대한 품목분류 기준안을 의결하고, 이탈리아산 '파르마 햄' 등 5건의 물품에 대한 품목분류를 결정함. 주요 결정사항을 보면, 부분적으로 싹을 틔워 수입되는 중국산 콩나물과 관련, 싹이 2cm 이상 자란 콩과 아직 발아되지 않았거..
일본 원전 관련 식약청 대응 및 관리 동향(29)
식품의약품안전청(청장 이희성)은 일본 후쿠시마현 고사리와 이와테현 오가피에 대하여 2012년 5월 11일부터 잠정 수입 중단 조치 하였다고 밝혔다. 이번 조치는 일본 정부가 섭취 또는 출하 제한하는 품목에 대해서 잠정 수입중단 대상에 포함하기로 한 이후 23번째 추가 수입중단이다.
생선전유어-동태전
생선전유어-동태전
지금이야 먹고싶으면 아무때나 먹을 수있지만 예전에는 잔칫날이나 제삿날이어야 맛볼 수있었다. 밝은숲님이 임플란트 시술중이라서 식사를 제대로 못한다고 동태전은 드실 것 같다는 글을 보니 냉동실에 넣어둔 동태포가 떠올랐다.
흑목이죽, 조기 맑은탕
흑목이죽, 조기 맑은탕
며칠 있으면 시모는 요양시설로 들어가신단다.요양시설에 들어가기 전에 손주와 며느리가 보고싶다고 하셔서 모시고 오셨다한다.소화기능이 약하신 시모는 식사하시는 것이 불편하다.그래서 흑목이 죽과 조기 맑은 탕을 만들어 식사를 차려 드리니 맛있게 드신다.
고추전 2가지
고추전 2가지
고추 길이가 길어서 절반으로 잘랐어요. 길지 않은 고추라면 그냥 부쳐도 좋아요. 고추 안쪽에 밀가루를 살짝 묻히고 양념해둔 고기소를 얹어서 평평하게 만들어 줍니다. 고기소에 밀가루를 살짝 묻힌 다음 계란물에 담가서 부치면 된답니다.
강진군 친환경쌀, 서울시 노원구 학교급식용으로 공급된다
전남 강진군이 관내에서 생산된 친환경 쌀을 수도권 학교 급식용으로 공급하기 위해 올 연초부터 공을 들여온 결과가 빛을 발하고 있다. 강진군은 최근 서울시 노원구가 전국 지자체를 대상으로 실시한 학교급식 친환경쌀 품평회에서 강진군 친환경 쌀이 최우수등급 6개 자치단체에 선정됐다고 10일 밝혔다.
해독작용에도 좋은 달콤한 연근정과 만들기
해독작용에도 좋은 달콤한 연근정과 만들기
연근은 해독작용에 좋아서 오염이 많은 요즘, 매우 멋진 음식입니다. 아이들도 달콤한 연근을 아주 좋아합니다. 브런치에, 샐러드에, 매운 음식에 곁들이기에,어디나 어울리는 연근정과입니다.
광주광역시, 맞춤형 광주김치 사전품평회 개최
광주광역시, 맞춤형 광주김치 사전품평회 개최
광주시(시장 강운태) 27일 오후1시30분 시청 시민홀에서 김치 양념 및 원·부재료를 차별화하고, 김치 소비시장 확대를 위해 새롭게 개발한 광주 김치 품평행사를 가졌다. 이날 행사는 수도권 소비자 맞춤형 김치 6종과 김치 생산업체가 판매하고 있는 김치 20종 등이 전시되어 시식과 함께 소비자..
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유어스테이지 시니어리더 '맛'을 담당하는 시니어리더

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유어스테이지는 시니어에 의해 만들어 지고 발전합니다. 시니어의, 시니어에 의한, 시니어를 위한

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